BINDU GUAN YIN
| Vöru Nafn | Grænt te |
| Te röð | Bindið Guan Yin |
| Uppruni | Sichuan héraði, Kína |
| Útlit | flatt, slétt og kringlótt |
| AROMA | ferskur og mikill ilmandi |
| Bragð | mjúkt og ferskt |
| Pökkun | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g fyrir pappírskassa eða dós |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG fyrir tréhylki | |
| 30KG, 40KG, 50KG fyrir plastpoka eða byssupoka | |
| Allar aðrar umbúðir sem kröfur viðskiptavinarins eru í lagi | |
| MOQ | 100 kg |
| Framleiðir | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Geymsla | Geymið á þurrum og köldum stað til langtímageymslu |
| Markaður | Afríka, Evrópa, Mið-Austurlönd, Mið-Asía |
| Vottorð | Gæðavottorð, plöntuheilbrigðisvottorð, ISO, QS, CIQ, HALAL og aðrir sem kröfur |
| Sýnishorn | Frí prufa |
| Sendingartími | 20-35 dögum eftir að pöntunarupplýsingar hafa verið staðfestar |
| Fob höfn | YIBIN/CHONGQING |
| Greiðsluskilmála | T/T |
Teið, þekkt sem Tieguanyin, er eitt af tíu bestu frægu teunum í Kína, sem tilheyrir flokki grænt te.Upphaflega framleitt í Xiping Town, Anxi County, Quanzhou City, Fujian héraði, var það uppgötvað á árunum 1723 - 1735. "Tieguanyin" er ekki aðeins nafn te, heldur einnig nafn te tré fjölbreytni.Tieguanyin te er á milli græns tes og svarts tes og tilheyrir flokki hálfgerjuðs tes.Tieguanyin te hefur einstakan „concept tone sjarma“, viðkvæman ilm og glæsilegan sjarma.Til viðbótar við heilsuverndaraðgerðir almenns tes hefur það einnig hlutverk gegn öldrun, æðakölkun, forvarnir og lækna sykursýki, þyngdartap og líkamsbyggingu, forvarnir og lækna tannskemmdir, hreinsa burt hita, draga úr innri hita, andstæðingur. -reykingar og helling.
Tieguanyin inniheldur miklar amínósýrur, vítamín, steinefni, tepólýfenól og alkalóíða.Það hefur margs konar næringarefni og lækningaefni og hefur hlutverk heilsugæslu.Á 8. ári lýðveldisins Kína var það kynnt frá Anxi, Fujian héraði til prufuplöntunar á Muzha svæðinu, skipt í "Hongxin Tieguanyin" og "Qingxin Tieguanyin".Aðalframleiðslusvæðið var á Wenshan-stigi, tréð var af láréttri spennugerð, með grófum og hörðum greinum, tiltölulega lausum blöðum, færri brum og þykkum blöðum og lítilli uppskeru.Hins vegar voru gæði tepakkans gróðursetningu mikil og framleiðsludagur var síðari en Qingxin Wulong.Tré lögun þess er örlítið, blaðið er sporöskjulaga, blaðið er þykkt hold mikið.Blöðin dreifast flatt.
Söguleg þróun
Tieguanyin skapaði tímann
Það er tekið fram í teframleiðslulögum efri Ming-ættarinnar í Qing-ættinni að „uppruni græns tes (þ.e. oolong te) : vinnandi fólkið í Anxi, Fujian-héraði bjó til og fann upp grænt te á þriðja til þrettánda ári ( 1725-1735) af Yongzheng frá Qing-ættinni, sem fyrst var kynnt í norðurhluta Fujian og síðan í Taívan-héraði.
Vegna framúrskarandi gæða og einstaks ilms hefur Tieguanyin verið afritað hvert af öðru á mismunandi stöðum og hefur breiðst út til Oolong tesvæða eins og suðurhluta Fujian, norðurhluta Fujian, Guangdong og Taívan.
Á áttunda áratugnum hófst „Oolong te hitinn“ í Japan og Oolong te varð vinsælt um allan heim.Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, Guangxi og nokkur önnur grænt te svæði hafa kynnt framleiðslutækni oolong te og framkvæmt "grænt te til oolong te" (grænt te til oolong te).
Oolong te í Kína hefur fjögur helstu framleiðslusvæði: suðurhluta Fujian, norðurhluta Fujian, Guangdong og Taívan.Fujian hefur lengsta framleiðslusögu, mesta framleiðslu og bestu gæði.Það er sérstaklega frægt fyrir Anxi Tieguanyin og Wuyi Rock Tea.[1]
Tieguanyin uppruni nafns
Í seinnihluta Tang og snemma Song ættir bjó framúrskarandi munkur að nafni Pei (algengt nafn) í Anchang Yuan í Shengquan Rock, austan við Anxi Suman Ma fjallið.Hann bjó til te sjálfur og kenndi þorpsbúum, sem kölluðu te hið heilaga tré.Á sjötta ári Yuan Feng (1083), þegar Anxi varð fyrir miklum þurrkum, var meistara Puzu boðið að biðja um rigningu og ávaxtapróf.Þorpsbúar buðu Master Puzu að dvelja í Qingshuiyan.Hann byggði musteri og byggði veg til hagsbóta fyrir þorpsbúa.Þegar hann heyrði af lækningaáhrifum heilagts tes, fór hann til Shengquan Rock í hundrað kílómetra fjarlægð til að spyrja þorpsbúa um ráð um hvernig ætti að gróðursetja te og hvernig á að búa til te.Hann grætt líka heilög tré.
Einn daginn baðar meistari Pu Zu (forfaðir tæru vatnsins) og breytir ilm Búdda áður en hið heilaga tré er tilbúið til að tína te, fann fallegan Fönix er að drekka te rauða budda, og fljótlega koma Qiang (almennt þekktur sem lítill gul dádýr) til að borða te, sá hann þetta atriði, mjög andvarpað: "sköpun heimsins, virkilega heilög tré."Stórmeistarinn Qingshui sneri aftur í musterið til að búa til te og brugga te með hinni helgu lind.Hann hugsaði með sjálfum sér: heilögu fuglarnir, heilögu dýrin og munkarnir deila heilögu teinu og hinir himnesku dýrlingar eru þar líka.Síðan þá hefur Tiansheng te orðið heilög hlið meðferðar hans fyrir þorpsbúa.
Forfeður meistari tæra vatnsins fór líka á leið sinni til að rækta og búa til te til þorpsbúa.Nanyan foothill, eftirlaunum veiði almennt "Oolong", vegna þess að hann fór upp fjallið til að velja te veiði óvart fundið upp hrista grænt ferli og gerjun ferli, gerði TianSheng te ilm er meira fótur, bragðið meira mjúkt.Fólk að læra af honum síðar með þessari tækni til að búa til te sem við kölluðum öll oolong te.
Wang Shi-láta fara til að heimsækja ættingja og vini, fann þetta te við rætur South Rock.Á sjötta stjórnarári Qianlong (1741) var Wang Shi kallaður til höfuðborgarinnar til að heiðra aðstoðarráðherrann í helgisiðadeildinni og gefa te.Eftir að Fang Bao smakkaði teið fannst honum það vera fjársjóður tesins, svo hann færði Qianlong það.Qianlong kallaði á Wang Shirang til að spyrja hvaðan teið kæmi.Wang útskýrði uppruna tesins í smáatriðum.
Tieguanyin upprunadreifing
Anxi-sýsla er ekki aðeins heimabær hins heimsfræga tes, heldur einnig fæðingarstaður hins landsfræga oolong-te og útflutningsstöð oolong-te í Fujian héraði.Anxi teframleiðsla hefur langa sögu, náttúrulegar aðstæður, framúrskarandi gæði te.
Flokkun yrkja
Samkvæmt gerjunarstigi og framleiðsluferli er hægt að flokka fullunnar vörur Tieguanyin gróflega í þrjár gerðir, nefnilega ilmgerð, luzhou-bragðtegund og Chen ilmgerð.
Tieguanyin með tærum ilm: það bragðast létt og örlítið sætt á tunguoddinum.Það hallast að nútímatækni og hefur stærsta hlutdeild á markaðnum.Qingxiang tegund Tieguanyin litur grænn, tær súpa, ilmandi ilm, augljós blóm, mjúkt bragð.Vegna þess að nýja teið er kalt, getur ekki drukkið of mikið, annars verður ákveðnu magaskaða, svefnleysi.
Luzhou-bragð Tieguanyin: Luzhou-bragðið er mjúkt á bragðið, langt í ilm og sætt í bragði.Það er vara sem er unnin úr steikingu og endurvinnslu telaufa sem framleidd eru með hefðbundinni tækni.Luzhou bragðtegund Tieguanyin hefur einkenni "ilmandi, þykkt, mjúkt og sætt".Hann er dökkur á litinn, gylltur á litinn, hreinn í ilm og þykkur á bragðið.Í samanburði við tæra bragðtegundina er Luzhou bragðtegundin Tieguanyin hlý í eðli sínu og hefur það hlutverk að slökkva þorsta og stuðla að blóðflæði, endurlífga milta og hlýja maga.
Chen Xiang Tieguanyin: Chen Xiang Tieguanyin, einnig þekkt sem gamalt te eða þroskað te, er búið til úr Luzhou eða Qingxiang Tieguanyin eftir langtíma geymslu og endurtekna endurvinnslu, og tilheyrir einnig hálfgerjuð te.Chen Xiang Tieguanyin hefur einkennin „þykkt, mjúkt, rakt og mjúkt“.Það einkennist af dökkum lit, ríkri súpu, sætri og mjúkri og aló rím.Eiginleikar þess og bragð eru nálægt Pu 'er tei, svörtu tei og dökku tei og það er mikil söguleg og menningarleg úrkoma.
Kolbrennt Tieguanyin er eins konar Tieguanyin ilm, sem er einnig síðasta ferlið til að breyta gæðum fullunnar oolong tevinnslu.Það er steikingarferlið Tieguanyin tært bragð telaufa eftir að viðarkol eru notuð.Tími, tíðni og hitastig bökunar fer eftir smekk hvers og eins og markaði.
Tieguanyin vinnslutækni
Framleiðsluferli Tieguanyin
tína
Spíra í lok mars, árið er skipt í fjórar árstíðir, korn rigning til byrjun sumars (frá miðjum lok apríl til byrjun maí) fyrir vor te, framleiðsla 40-45% af árlegri heildarframleiðslu;Sumarsólstöður til smá hita (frá miðjum lok júní til byrjun júlí) fyrir sumarte, framleiðslan nemur 15-20%;Upphaf hausts til enda hita (byrjun ágúst til lok ágúst) fyrir sumarteið, framleiðslan nemur 25-30%;Haustjafndægur til köldu dögg (frá lok september til byrjun október) fyrir haustte, framleiðslan nemur 25-30%.Vaxtarsvæði mismunandi te lauf ætti að vera aðskilin, sérstaklega snemma grænt, síðdegis grænt, seint grænt að stranglega aðskilið framleiðslu, með bestu gæðum.
Tieguanyin te hefur sérstaka tínslutækni.Í stað þess að tína mjög viðkvæma brum og laufblöð eru tínd 2-3 blöð af þroskuðum og nýjum sprota, almennt þekkt sem „opin tínsla“, sem þýðir að tína þegar blöð hafa verið stækkuð að fullu til að mynda standandi brum.
Kaldur grænn
Fersku laufunum er safnað í samræmi við staðalinn og síðan þurrkað í sólinni.Sólartími síðdegis klukkan 16:00 þegar sólin er mjúk, blöðin ættu að vera þunn, til að missa upprunalega ljóma, blaða lit dökk, mjúk hönd mold laufum.Parietal lobe falla, þyngdartap um 6-9% er í meðallagi.Farðu svo inn í herbergið eftir að hafa gert grænt kaldur.
Gerðu grænt
Hristið græna og stallfasa, sameiginlega þekktur sem grænn.Að búa til grænt te er hátækni og sveigjanleiki, sem er lykillinn að því að ákveða gæði ullate.Þegar blöðin eru hrist eru brúnir blaðanna nuddaðir og frumurnar við jaðar laufanna skemmast.Eftir að hafa verið dreift, við ákveðnar hita- og rakaskilyrði, ásamt smám saman tapi á vatni í laufunum, oxast pólýfenólin í laufunum hægt og rólega undir verkun ensíma og valda röð efnafræðilegra breytinga og mynda þannig einstaka eiginleika oolong tes. .
Fersku laufin af Tieguanyin eru ofvaxin og tíminn til að gera grænan er lengdur með því að hrista aftur.Alls er hristingurinn 3-5 sinnum og snúningafjöldi hvers hristings er frá færri til fleiri.Eftir að hafa hrist græna dreifitímann frá stuttum til lengri, dreift blaðþykkt úr þunnt til þykkt.Önnur og þriðja hristingin verður að hrista þar til græna bragðið er sterkt, fersk laufblöð eru stíf, almennt þekkt sem „snúa aftur til sólar“, og vatnsinnihald stofnlaufa er dreift og jafnvægi.Í fjórða lagi, fimm sinnum hrista grænt, allt eftir grænum blaða lit, ilm breyta gráðu og sveigjanlegt grip.Gerðu miðlungsgræn laufblöð, vermilion rauð blaðjaðr, gulgrænn miðhluti laufanna (hálfþroskaður bananahúðlitur), upphækkuð laufblöð, blaðjaðr aftur krullur, skeiðlaga aftan á laufunum, gefur frá sér brönugrösuilm, laufblöð birtast grænt pedicle, grænt maga rauður brún, örlítið glansandi, blaða brún skærrauð gráðu er nóg, stilkur húðþekju sýnir hrukkað.
hefðbundin
Steiktur grænn ætti að vera tímabær, þar sem grænt laufgrænt bragð hvarf, ætti ilmurinn að fara fram.Veltingur, bakstur: Bindið Guanyin er endurtekin oft.Hnoðið fyrst í um 3-4 mínútur, opnið eftir fyrstu steikingu.Eftir þrjár hnoðingar og þrjár steikingar eru testrimlarnir síðan steiktir við hægan eld, 50-60 ℃, til að fullunna vörurnar fái einbeittan ilm, mjúkt bragð og bjart útlit.Yfirborð testrimlanna er kekkt með hvítu frosti.Hnoðað, rúllað og bakað er endurtekið oft.Þar til útlitið er viðunandi.Að lokum, bakað og þurrkað fullunna vöru.
Fan jian
Eftir að hægt er brennt te er loksins unnið, fjarlægðu stilkbitana, óhreinindi eru fullunnar vörur
Shake green tækni
Tieguanyin bráðabirgðahristingartækni sem dæmi um sérstaka skýringu:
1 "vatn" til að fá háan ilm og "grænt" er lykillinn
Að hrista grænt er lykillinn að því að gera gott Tieguanyin og "vatn" er einn af megintilgangnum með því að hrista grænt.Hið svokallaða „vatnsrennsli“ þýðir að „talsvert magn af arómatískum efnum sem eru í mjúkum stilkum“ og amínósýrur og katekín sem ekki eru esterar, þar sem innihald þeirra er 1-2 sinnum hærra en í brumblöðum, dreifast í lauf með vatn, sem gerir það að verkum að þau sameinast áhrifaríkum efnum í laufum og saman umbreytast þau í hærri og sterkari arómatísk efni.
2. "Þrír varnir, ein árás og ein viðbót"
Tieguanyin hrista græna aðgerð þekkt sem "þrjár gefa viðbót", þ.e. fyrsta og önnur bylgja grænt viðeigandi ljós, byltingar eru óhagstæðar og of mikið, garður grænn á milli viðeigandi stutta, yfirleitt fyrstu 3 mínúturnar, seinni bylgju græna 5 mínútur, svo að ekki gera raka tapað of mikið, til að halda græna blaða lífeðlisfræðilega virkni, gera visnandi laufin hægt eftir flókið "lifandi".Til þriðja og fjórða hrista grænt er að hrista þungt, hrista nóg, þannig að blaðabrúnin hafi ákveðna skemmdir, það er grænt, lykt losun, yfirleitt þriðja hrista grænt 10 mínútur, fjórða hrista grænt 30 mínútur."A viðbót" er í fjórða hristinginn græna hristinginn er ófullnægjandi, blöðin "rauða breyting" er ekki nóg, og þá gera upp hristing.Í hvert sinn sem fjöldi snúninga ætti að vera frá færri í fleiri, er stöðvunartíminn líka frá stuttum til lengri.Fyrsta, tvisvar, þrisvar sinnum stöðva grænt stöðva til grænt gas hvarf, yfirborð laufanna veiktist niður, það er nauðsynlegt að hrista "lifandi" í tíma, svo að ekki missi of mikið vatn lauf og "dauður grænt".
3. Gakktu úr skugga um hversu "vatnsúthreinsun" er
"Vatnslosun" er tap á vatni í tei.Rétt eftirlit með "útrýming vatns" er tæknilega punkturinn við að hrista grænt.Mismunandi eftir árstíð, loftslagi og fjölbreytni.Tie guanyin hrista grænt "vatn brotthvarf" í meðallagi tökum, ætti að skilja "vor brotthvarf, sumar hrukku, haust vatn vörður þétt" meginreglu.
4. Náðu stigi "gerjunar"
Náðu stigi "gerjunar".Ætti að gera "vor og haust ilm, sumar og önnur rauð" meginreglu, vegna þess að vor og haust árstíð hitastig er tiltölulega lágt, lauf rautt hægar, hjálpa hrista grænt getur hrist til að stilka laufvatn "hverfa", það er meiri skýr blóm útsetning , og klára svo.Hitastig sumarte er hærra, á meðan blöðin hrista á meðan "gerjun", getur ekki beðið eftir "stöngulblöð hverfa, það er hár ilmur".Aðalatriðið er að sjá rauðu laufin í meðallagi, mun strax klára, annars verður breytingin "gerjun" óhófleg, draga úr gæðum.
5.Lágur hiti og lítill raki norðanátt dagur
Norðanveður er góður dagur til að búa til hágæða te.Vegna þess að við svona veður getur ensímoxun pólýfenóla í laufblöðunum hægt, hægt, blaðgerjunargrænt hrist í "stöngulblað", sem gerir það að verkum að innri blaðainnihaldið getur verið að fullu í efni, ilm og tebragði við Á sama tíma, undir lágt hitastig sui ástand, blaða innifalið efnabreytingar hægt, umbreyting efnis uppsöfnun en neysla, og er til þess fallin að hrista grænt sem "grænt", "sneið" getur keyrt vel.Mikið af áhrifaríkum efnum í stilknum er hægt að nýta til fulls, svo "norðanvindadagurinn" er gott veður til að búa til guantea.
Helsta virkni
Tieguanyin er eins konar dýrmætur náttúrulegur drykkur með fegurð og heilsugæslu.
Fegurð, þyngdartap og öldrun
Samsetningin af hráum katekínum af tieguanyin hefur sterka andoxunarvirkni, sem getur útrýmt hvarfgjörnum súrefnissameindum í frumum og þannig komið í veg fyrir öldrun mannslíkamans.Innihaldshlutfall mangans, járns, flúors, kalíums og natríums í Anxi Tieguanyin te er hærra en í öðru tei og hátt flúorinnihald er í fyrsta sæti meðal allra tea, sem hefur ótrúleg áhrif á forvarnir og meðferð á tannskemmdum og öldrunarbeinþynningu. .
Að eignast vini er gott fyrir skapið
Tieguanyin gegnir einstöku hlutverki við að skemmta gestum, eignast vini og rækta persónulegt siðferði.Anxi Iron Guanyin þarf að brugga.Þegar tekið er á móti gestum er nauðsynlegt að sjóða vatn og þvo bollann.Í undirbúningsferlinu biðja gestir og gestgjafar um hlýju.Gesturinn sötrar te á meðan hann spjallar við gestgjafann um fortíðina, ferlið er mjög samfellt og vingjarnlegt, þannig að forrituð bruggun og drykkja gerir fólk rólegt og stuðlar að nærandi kynlífi og skemmtilegri tilfinningu.
Krabbameinsvarnir gera sapiens snjallari
Tieguanyin hefur hátt seleninnihald og er í fremstu röð sex tetegunda.Selen getur örvað ónæmisprótein og mótefni gegn sjúkdómum, hindrað tilkomu og þróun krabbameinsfrumna.Á sama tíma hefur Anxi Tieguanyin þau áhrif að efla greind.
Breskir vísindamenn hafa komist að því að sýrustig og basastig heilavökva líkamans tengist greindarvísitölu.Te er basískur drykkur, Anxi Tieguanyin basagildi er umtalsvert, þannig að regluleg drykkja getur stillt sýru-basa jafnvægi líkamans, bætt greind fólks.
Tieguanyin er ríkt af vítamínum, koffíni, amínósýrum, steinefnum, tepólýfenólum og svo framvegis.
Endurnýja,
Tieguanyin getur frískað upp á hugann og hlutverk þess liggur aðallega í koffíni í tei.Koffín hefur það hlutverk að örva miðtaugakerfið, efla hugsun og bæta skilvirkni.Þess vegna, eftir að hafa drukkið te getur brotið svefn, hressandi, til að létta þreytu, skýra huga, bæta hugsun, getur verulega bætt munnvörn og stærðfræðilega hugsun svar.Á sama tíma, vegna þess að Tieguanyin inniheldur pólýfenól og önnur efnasambönd, vega upp á móti skaðlegum áhrifum hreins koffíns á mannslíkamann.
Hindrun á hjarta- og æðasjúkdómum
Te pólýfenól sem eru í Tieguanyin gegna mikilvægu hlutverki í fituefnaskiptum.Hátt innihald kólesteróls og þríglýseríða í mannslíkamanum, fituútfelling í innri vegg æða, myndun æðakölkun eftir útbreiðslu sléttra vöðvafrumna í æðum og öðrum hjarta- og æðasjúkdómum.
Te pólýfenól, sérstaklega katekín hjartalínurit og EGC í te pólýfenólum og oxunarafurðir þeirra, svo sem teaflavín, hjálpa til við að hamla þessa tegund af macular offjölgun, draga úr myndun blóðrauða seigju aukins fíbrínógens og hreinsa blóðstorknun og hindra þannig æðakölkun.
Meðferð við tannofnæmi
Tieguanyin te hefur betri áhrif gegn ofnæmi.Ekki henda Tieguanyin tei eftir að hafa drukkið.Það má „endurvinna“ og tyggja það í munni, sérstaklega í tönnum með ofnæmi.Þú getur líka sett ferskt Tieguanyin te beint í viðkvæma hluta tannanna og tyggja varlega.Þegar Tieguanyin te er tuggið til að meðhöndla tannverk, er ekki nauðsynlegt að velja hágæða Tieguanyin te.
Líf Tie Guanyin
1. Fyrir sviða eða brunasár, má decocted hæfilegt magn af Tieguanyin te til að fá þykkan safa.Eftir hraða kælingu er hægt að dýfa viðkomandi hluta í tevatnið.Te er einnig hægt að nota til að smyrja á sársyfirborðið, 4-5 sinnum á dag.
2, bílveikur og drukkinn með litlum bolla af volgu tei, bætið við 2-3 ml af sojasósudrykk.Þessa aðferð er einnig hægt að nota til að létta ölvun.
3, tannholdsblæðingar geta oft drukkið te, vegna þess að te er ríkt af C-vítamíni, járni og hemostatic innihaldsefnum, getur gert tannholdið erfitt, háræð mýkt aukast, komið í veg fyrir blæðingu.
4, slæmur andardráttur eða óhóflegar reykingar af völdum hjartsláttarónot, ógleði er hægt að nota Tieguanyin gargle og drekka rétt magn af sterku tei til að létta.
5, forvarnir og meðhöndlun tannskemmda barna flúoríð í te getur komið í veg fyrir tennur í inntöku sýru umhverfi dephosphorization, decalcification, svo oft með te gargle getur komið í veg fyrir tannátu.
6. Hrukkubólga og bólgur í húð ungbarna má sjóða með Tieguanyin tei og setja síðan í viðeigandi hitastig fyrir ytri þvott ungbarna.
7, of þreytt til að búa til bolla af nýju tei til að drekka, getur fljótt útrýmt þreytu, endurheimt orku.
8. Offitusjúklingar geta oft drukkið te, sérstaklega oolong te, sem hefur góð áhrif á þyngdartap.
9. Fólk með hátt kólesteról og hjarta- og æðasjúkdóma drekkur tebolla á hverjum degi, sem getur lækkað kólesteról og verndað hjarta- og æðasjúkdóma.
10, lystarleysi, þvaggult fólk getur drukkið meira ljós te
11. Fólk sem borðar of mikið feitt og óþægilegt getur drukkið sterkt heitt te, eins og að drekka múrsteinste eða tuo te, sem hefur betri fitulausnaráhrif.
12. Fólk með væga ertingu getur drukkið Tieguanyin til að draga úr innri hitaáhrifum.
Tieguanyin tesmökkunarleiðbeiningar
Tieguanyin drykkju leið
Notaðu litla leirpotta, bolla (litla bolla), fyrst með sjóðandi vatni, og fylltu síðan pottinn með helmingi til tveimur þriðju af tepottinum af te, sjóðandi vatni,.Fyrstu tveimur tekönnunum er venjulega hent vegna þess að telaufin eru enn rykug og lítillega brennd, sem gerir þau óhentug til drykkjar.Þessir tveir bollar af vatni eru notaðir til að hita bollann og eftir tvo bolla af vatni er bollinn heitur og tilbúinn til að þvo hann.Hellið þriðja sjóðandi vatninu í tekannann og hellið teinu í tekannann í 1-2 mínútur.
Tieguanyin bruggkunnátta
Við ættum að byrja á vatni, tesettum og bruggunartíma.Vatn til að nota fjalllindarvatn sem besta, góð vatnsgæði geta betur spilað út gæði tesins.Best er að liggja í bleyti í 100 ℃ sjóðandi vatni.
1. Vörur úr ilmröðinni: hráefnin eru öll úr tetrénu sem gróðursett er í berggrunnsjarðveginum í mikilli hæð í Anxi, fæðingarstað Tieguanyin, með yfirgripsmikla eiginleika "ferskleika, ilm, rím og skarpur".
Stöðunaraðferð: hver 5-10 grömm í bollann, með sjóðandi vatni, fyrstu súpunni er hægt að hella úr teinu í 10-20 sekúndur, eftir framlengingu, en ekki í langan tíma, er hægt að brugga stöðugt 6-7 sinnum .Sódavatn eða hreint vatn bruggun, lindarvatn að drekka bestu áhrifin.
2. Luxiang röð vörur: Tieguanyin te er búið til með hefðbundinni tækni "te er konungur og eldur er ráðherra".Hin einstaka steikingaraðferð í mörg hundruð ár er notuð til að baka teið hægt með heitum eldi og kæla það fljótt með blautum vindi.
Luzhou bragð Tieguanyin á að liggja í bleyti í fjólubláum leirpotti og nota stóran munn.Ef tepotturinn með litlum munni stuðlar ekki að hitaleiðni tesins, verður teið fljótlega "þroskað" í pottinum og bragðið af teinu mun endurspegla "herpandi" hliðina.
3. Eiginleikar Yunxiang Series: "Guanyinyun" er einstakt bragð af Anxi Tieguanyin, og tákn um gæði og eiginleika ekta Tieguanyin, með fullkomnum lit, ilm og bragði.Vegna uppruna ástæðna: Nei Anxi Tieguanyin hreint bragð, Wai Anxi Tieguanyin bragð er annað, Hua 'an Tieguanyin bragðið er veikt.
4, kolbakstur Luzhou-bragð röð vörur: einkennandi framleiðsluaðferðin er á grundvelli hefðbundinnar jákvæðrar bragðaðferðar og síðan bakað við um 120 ℃ í um það bil 10 klukkustundir, til að bæta bragðið mjúkt og þróa ilm.Hráefnin eru öll úr tetré gróðursett í grýttum jarðvegi í mikilli hæð í Anxi, fæðingarstað Tieguanyin.Þau eru unnin með vandlega vali og fágaðri blöndun með hefðbundinni tækni.Með nægri gerjun og hefðbundið jákvætt bragð hefur te bragð af "þykkt, rím, rakt og sérstakt", hár ilm, góð ávöxtun og nægilega langvarandi sjarma, sem neytendur hafa í langan tíma vel við sig.Rhyme ilm tegund Tieguanyin ætti að vera þakinn skál kúla, vegna þess að þakið skál er hvítt postulín framleiðslu, gleypa ekki bragð, hitaleiðni er hratt.[2]
Mál sem þarfnast athygli
Það er rangt að búa til te í hitabrúsa.Ef telaufin eru gerð í hitabrúsa og liggja í bleyti í vatni við háan hita og stöðugt hitastig í langan tíma munu tepólýfenól, tannín og önnur efni í telaufunum skolast út í miklu magni, sem gerir tevatnið þykkt á litinn. og bitur á bragðið.Í samræmi við það, te þjónustu ætti að velja leirmuni og postulín með betri loft gegndræpi, ef gera te með fjólubláum arenaceous tepott, ekki brjóta upprunalega bragðið af te.
Steps of Tieguanyin tesmökkun
Tie Guanyin te samanstendur almennt af þremur aðferðum: teskoðun, teathugun og tesmökkun.
Á te
Það vísar til bruggunaraðferðar Tieguanyin og teið ætti að skoða fyrir te.Sérfræðingur getur greint grænt te, svart te, Tieguanyin, oolong te (grænt te), gult te, hvítt te, dökkt te og aðrar mismunandi tegundir í fljótu bragði.Stórkostlega fólk getur líka greint á milli "fyrir Ming Dynasty", "fyrir rigningu", "Longjing", "sparrow tungu" og svo framvegis.Hvers konar te Tieguanyin með háum hitastigi vatns, brugga þess, þjóta, kúla, suðuaðferðir eru mismunandi.
Skoðaðu teið
Það er að fylgjast með lögun og lit Tieguanyin tesins.Þegar Tieguanyin te er bruggað mun lögun þess breytast mikið og það mun næstum fara aftur í upprunalegt náttúrulegt te.
te
Til að smakka Anxi Tieguanyin te, ætti maður ekki bara að smakka súpuna heldur einnig lykta ilminum af Tieguanyin teinu.Að þefa te byrjar með þurrum, óbrugguðum laufum.Teilm má skipta í sætt, brennt, ilm og svo framvegis.Tieguanyin te um leið og það er bruggað mun ilm þess dreifast úr vatnsflæðinu, þá finnur þú lyktina.Eftir að hafa smakkað te geturðu fundið ilm af Tieguanyin tehlífinni og botninum á bollanum.
Auðkenning Tie Guanyin
Auðkenningaraðferð Tieguanyin er "þurrt útlit" og "blautt mat á innri gæðum (skolavatn og kúla)" þessar tvær aðferðir.
1. Fylgstu með útliti: Fylgstu aðallega með útliti, lit, einsleitni og lykt af ilm af tei og hrísgrjónum.Þar sem lögun fitu, þungur, litur sandur grænn, þurrt te (te hrísgrjón) ilm hreint, svo te sem Guanyin einkenni eru augljós fyrir efsta te;Þvert á móti er það aukate.
2. Blautt mat á gæðum: auðkenndu ilm, lit, bragð og laufgrunn telaufa eftir bruggun með sjóðandi vatni.
(1) lykt ilm: lykt ilm fyrst hvort framúrskarandi, greina ilm hæð aftur, lengd, sterk og veik, hrein grugg.Sætt lykt þegar hitalykt er notuð, hlý lykt, köld lykt sameinuð aðferð.Allur framúrskarandi ilmur, ilm, ilmur langur, eru í hæsta gæðaflokki;Þvert á móti er það gallað.
(2) bragð: skeiðar skeiðar taka viðeigandi magn af tesúpu inn í munninn (má ekki vera of mikið), í gegnum tunguna í munninum til að sjúga og rúlla, þannig að bragðfrumurnar í ýmsum hlutum munnsins til að gera a alhliða bragðskyn.Þar sem bragðið er mjúkt, mjúkt og með köldum, þykkum en ekki astringent, ríkum afbrigðum af "bragði" eiginleikum, eru efstu einkunn;Þvert á móti er það gallað.
(3) líttu á lit tesúpunnar: líttu á lit tesúpunnar, ljós og dökk, tær og grugg, osfrv. Þar sem súpuliturinn appelsínugulur björt (vísað til sem mung baunasúpa) fyrir efstu einkunn;Dökkir og skýjaðir eru síðri.
(4) Skoða laufbotninn: Hellið telaufunum (kallað "laufbotn", almennt þekktur sem "teleifar") sem hafa verið brugguð með sjóðandi vatni í fat fyllt með tæru vatni og fylgstu með laufbotninum.Þar sem blaðbotninn er mjúkur, "grænn pedicle grænn magi" augljós, eru efstu einkunn;Þvert á móti er það gallað.[2]
Binda Guanyin landsstaðall
Nýlega endurskoðaður landsstaðallinn Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) fyrir landfræðilegar merkingarvörur Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) var formlega innleiddur 1. júní 2007.
Binddu Guanyin vörur með landfræðilegum merkingum (GB/T19598-2006 kemur í stað GB19598-2004 Tie Guanyin vörur með upprunasvæði).Til viðbótar við breytingu á stöðluðu eðli og nafni hefur hreinlætisvísum verið breytt og kröfum um notkun sérstakra varnarmerkja gegn fölsun hefur verið bætt við.Jafnframt skal geymsluþol ákvarðað af fyrirtækjum sjálfum.
